Овес для похудения

Полезные свойства овса

Овесдавний русский символ достатка и изобилия, ведь «молочные реки и кисельные берега» — это представления наших сородичей о богатстве и процветании в те времена, когда кисели варились исключительно из овса. Картофель намного позднее заменил овсяный кисель. Сегодня этот продукт незаслуженно забыт, или употребляется очень редко, однако полезные свойства этого злака позволяют использовать овес для похудения, отзывы о котором почти всегда положительные.

Действительно, для чего тратить огромные деньги на различные биологическиактивные добавки наподобие Редуксинлайт, воздействие которых на организм до конца не изучено, если есть старый добрый продуктовес для похудения.

Рецепты из овса для похудения

Кисель, сваренный из овса, является исконно русской кухонной традицией. Конечно, разнообразие рецептов, дошедших до нас, не позволяет нам с уверенностью сказать, какой способ приготовления является наиболее аутентичным, достоверно только однонастоящий овсяный кисель варился из цельного зерна, но никак не из прессованного овсяного зерна, у которого отделена оболочка и зародыш, который получил название «геркулес».

Отвар овса для похудения, отзывы о котором всегда только положительные, готовится следующим образом. Стакан с горкой овсяной крупы засыпается в 3х литровую емкость, добавляется 100 мл кефира, ложка сметаны (можно заменить корочкой черствого черного хлеба), полтора литра воды. Кастрюля с полученной смесью накрывается несколькими слоями марли или вафельным полотенцем и ставится в теплое место на 3 дня до скисания. Полученный настой процеживается, отжимается и варится при непрерывном помешивании. После закипания немедленно снимается с огня, после остывания кисель хранится  в холодильнике.

При овсяной диете кисель нужно пить по половине стакана примерно за 2030 минут до еды, во время разгрузочного дня кисель нужно пить небольшими глотками в течение дня при небольшом чувстве голода. Этот народный рецепт способствует не только похудению. Вы можете при помощи него нормализовать деятельность поджелудочной железы, печени, кишечника и почек. Всего лишь через месяц употребления овсяного отвара вы сможете увидеть изменения в фигуре и отметите улучшение физического самочувствия.

Как овес способствует похудению

Полезные свойства овса позволяют похудеть до 3,5 килограмм в неделю, это, без сомнения, удивительный результат, а способствуют этому следующие факторы: овес богат всевозможными полезными веществами, аминокислотами и витаминами, минералами и микроэлементами. Но самое главноеэто наличие в зернах овса растворимой клетчатки бетаглюкан, которая физиологично очищает организм от шлаков, мягко воздействует на перистальтику кишечника, не нанося вреда его микрофлоре.
Кроме того, растворимая клетчатка за счет своих уникальных свойств придает ощущение сытости на очень длительный период благодаря образованию в желудке вязкой субстанции, которая замедляет всасывание в кровь и в кишечник быстрых углеводов и жиров.

Принципы овсяной диеты

Это один из видов однокомпонентной диеты, продолжительность которой должна составлять не более 7 дней. На протяжении недели следует есть только овсяную кашу, либо другие блюда, приготовленные из овсянкисупы, запеканки или кисели. Каша варится на воде, либо хлопья замачиваются на ночь в холодной воде и подвергаются минимальной тепловой обработке, что наиболее предпочтительно. В блюда нельзя добавлять улучшителей вкуса в виде молока, соли, масла и сахара. Допустимо употребление каш с небольшим количеством натуральных сухофруктов без сахара, причем чернослив наиболее предпочтителен, так как он предотвратит образование запоров. Зелёный чай и очищенная водаваши напитки на весь период диеты.

Приготовление овсяного отвара

Овсяная диета повторяется не ранее, чем через месяц, однако овсяный отвар как добавка к основной пище может употребляться сколь угодно долго. Для этого промойте в холодной воде 300 грамм овса, залейте водой (1,5 литра), после закипания варите на медленном огне еще 30 минут. Затем отвар нужно процедить, добавить в него 2 столовые ложки меда и после остывания поместить в холодильник. Достаточно всего 100 мл отвара в день, чтобы вы смогли оценить результат.